Logo

Navigation
  • Home
  • Agama
  • Isu semasa
  • Kesihatan
  • Perkahwinan
  • Pendidikan
  • Hiburan
  • Resepi
  • Dunia

Resepi Kari Kepala Ikan Paling Lazat

By Berita Terkini | 1 Comment
Resepi
kari kepala ikan
Rate this post

Resepi Kari Kepala Ikan Paling Lazat

Bahan2nya:

1 ketul kepala ikan (jenis ikut suka)
7 biji kacang bendi
5 biji cili kering (tak perlu potong)
2 tangkai daun kari
100 ml santan pekat (5 sudu)
2 sudu besar pes asam jawa
1 paket kecil rempah kari ikan (jenama ikut suka)
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk jintan putih
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Bahan tumis:

5 ulas bawang kecil (di hiris)
5 ulas bawang putih (di hiris)
1 sudu besar biji sawi
1 sudu besar biji jintan manis

Cara memasak:

Masak bahan tumis hingga naik bau,masukan daun kari,cili kering kacau sebentar masuk pula rempah kari,serbuk kunyit,serbuk ketumbar dan serbuk jintan putih,tambah sedikit air,masak hingga naik minyak,masuk pula pes asam jawa dan kepala ikan,tambah air sehingga paras ikan,

jangan terlalu banyak air untuk kuah yang pekat,perasakan dengan garam,biar mereneh sehingga ikan masak,masuk kacang bendi dan santan,biar mereneh sehingga bendi lembut,tutup api.(nak kari yang sedap masukkan 3 ulas bawang putih tanpa di ketuk atau di hiris semasa masuk kacang bendi,jika suka boleh tambah buah tomato,tapi kuah ikan tak tahan lama dan akan cepat basi),selamat mencuba!!!

Artikel berkaitan:

  1. Resepi Masakan Asam Pedas Ikan Pari
  2. Resepi Ikan Bakar Special
  3. Resepi Ayam Goreng Berempah
  4. Resepi Karipap
Loading...

One Response to “Resepi Kari Kepala Ikan Paling Lazat”

  1. January 18, 2017

    nizam

    Thanks. Terbaik lah

    [Reply]

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

Click to cancel reply
Loading...

VISITOR

homefamilysite